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食疗妙方|给孩子补足气血——桂圆烧蛋!

算算日子,孩子们快要期末考试了吧!辛苦了一个学期,终于到了检验成绩的时候,可越是在这样的关键时期,有的孩子却会出现倦怠、精神不集中、健忘等表现。是孩子的学习态度有问题吗?是孩子不想努力吗?你有没有想过这可能与气血不足有关呢?
儿童气血不足的原因
饮食不当,损伤脾胃
说到儿童气血不足,大家总会想到贫血,觉得是营养不良导致的,可事实恰恰相反,现在的孩子最不缺的就是营养,甚至每顿饭多吃几口还能获得家长的表扬,于是“饮食自倍,脾胃乃伤”,而“脾胃为后天之本,气血化生之源”,脾胃受了伤就不能正常吸收食物中的营养,这样血液的来源不足,当然就会气血不足了。
思虑过度
小朋友能思虑些什么呢?当然是学习啦!不仅在学校要学习,放学后还要培养特长,孩子小小的脑袋里装满了加减乘除、英文字母、线条色彩、旋律音符……“心主神明”,思虑过度就会耗伤心血,导致气血不足,于是夜里睡不好,白天面色又差,状态不好也很难全身心的投入学习之中。
气血不足表现
?面色淡白或萎黄,眼睑、口唇、舌质、爪甲颜色淡白;
?时常乏力,不爱说话;
?学习时注意力不集中,学过的知识总是记不住,健忘神疲;
?夜晚睡眠质量不佳;
?皮肤干燥脱屑、头发干枯、大便干结等。
小朋友气血不足,该怎么吃回来呢?那么这道桂圆烧蛋大家一定不要错过!
桂圆烧蛋
制作教程
?原料:
鸡蛋1个、桂圆6颗、红枣5颗、红糖适量
?做法:
1、红枣去核,桂圆去壳,一同放入锅中,煮沸后转小火煮10分钟;
2、暂时停火,打入一个鸡蛋,焖2~3分钟;
3、接着开小火,把鸡蛋煮熟,再加入适量红糖,搅拌化开即可出锅。
?功效:
补气养血
桂圆
龙眼肉味甘,性温,归心、脾经,能够益心脾,补气血,安神。《滇南本草》:”养血安神,长智敛汗,开胃益脾。”
这龙眼肉是什么呢?其实就是桂圆!大家日常总是把桂圆当水果吃,觉得甜甜的,多汁味美,而在中医眼里,桂圆就是益心脾,补心血,宁心安神的龙眼肉,养血妙方玉灵膏中就是用龙眼肉与西洋参来滋补气血的。
桂圆对于脑力劳动者,时常心慌、心悸、心律失常的患者,气血不足的老年人、产妇,都是特别好的滋补佳品。儿童同样可以食用桂圆来补益气血哦。
不过桂圆性温,如果您体内有痰,或者是正在感冒、怀孕就不适合吃了,这点要注意。
大枣
大枣味甘,性温,归脾、胃经,能够补中益气,养血安神。
大枣也是大家很熟悉的补血补气的食材,那大枣与桂圆有什么区别呢?《本草求真》:“龙眼气味甘温,多有似于大枣,但此甘味更重,润气尤多,于补气之中,又更存有补血之力。”
也就是说大枣是属于补气药,偏于“安中养脾”;龙眼才是补血药,偏于“补养心脾”。桂圆与大枣同用,则补气养血的功用更强。
鸡蛋
鸡蛋味甘,性平,能够滋阴润燥,养血安眙。《本草便读》:鸡子内黄外白,入心肺,宁神定魄;和合熟食,亦能补益脾胃;生冲服之,可以养心营,可以退虚热。
红糖
红糖味甘,性温,入肝、脾、胃经,能够补中缓肝,活血和瘀。《医林纂要》:”暖胃,补脾,缓肝,去瘀,活血,润肠。”
这道桂圆烧蛋,看着暖暖的,喝着甜甜的,制作方法也很简单,非常适合用来给小朋友补足气血哦!除了这道汤饮,浅梦之前也做过一道补血的饮品——核桃花生露,大家可以点击下方的图片查看教程。
核桃花生露
除了采用食疗的方法,大家日常也要注意给孩子调理脾胃,学业上也不要给孩子太大压力,这样孩子的身体才能慢慢恢复,重回元气满满的状态哦!
文、编辑|浅梦视频、动图|蒸気图片制作|蛋蛋图片素材|千库网,已获授权

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